Rola magnezu w diecie

Magnez jest jednym z najważniejszych pierwiastków, które wpływają na nasze zdrowie. Jego rola w organizmie jest nieoceniona – bierze udział w wielu procesach metabolicznych i reguluje pracę wielu narządów. Niestety, coraz więcej osób cierpi na niedobór tego składnika, co może prowadzić do poważnych konsekwencji dla zdrowia.

Wchłanianie magnezu przez organizm

Aby móc wykorzystać wszystkie właściwości magnezu, musimy zadbać o jego odpowiednie spożywanie oraz przyswajanie przez organizm. Pierwiastek ten najlepiej jest przyswajać poprzez pokarmy bogate w witaminę B6 oraz kwas foliowy – te dwa składniki pomagają bowiem we właściwej absorpcji magnezu.

Należy również pamiętać o tym, że wiele czynników może utrudniać lub nawet uniemożliwić prawidłowe wchłanianie tego pierwiastka. Do takich czynników należą między innymi: nadmiar alkoholu czy kofeiny, stres czy też stosowanie niektórych leków (np. diuretyki).

Dlatego ważna jest regularność i urozmaicenie posiłków zawierających magnez oraz unikanie szkodliwych substancji, które mogą wpływać na jego wchłanianie.

Znaczenie magnezu dla organizmu

Magnez pełni wiele ważnych funkcji w naszym ciele. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz mięśniowego – bierze udział m.in. w przewodzeniu impulsów nerwowych i skurczach mięśni.

Ponadto, pierwiastek ten jest również odpowiedzialny za utrzymanie równowagi elektrolitowej organizmu oraz reguluje pracę serca i naczyń krwionośnych. Magnez ma także pozytywny wpływ na odporność organizmu oraz pomaga zachować zdrowe kości i zęby.

Niedobór tego składnika może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak: osłabienie mięśni, zaburzenia rytmu serca czy też problemy ze snem.

Źródła magnezu w diecie

Aby uniknąć niedoboru magnezu warto zadbać o to, aby dostarczać go regularnie poprzez różnorodną dietę bogatą w produkty zawierające ten pierwiastek. Do najbogatszych źródeł należą:

• Orzechy (np. migdały, orzeszki ziemne)
• Owoce morza (np. krewetki)
• Nasiona (np. dynia, słonecznik)
• Warzywa liściaste (np. szpinak, jarmuż)
• Owoce (np. banany, awokado)

Ponadto magnez znajduje się również w produktach zbożowych oraz mleku i jego przetworach.

Zalecane dzienne spożycie magnezu

Dzienne zapotrzebowanie na magnez jest różne dla poszczególnych grup wiekowych:

• dzieci do 3 roku życia – około 80 mg
• dzieci od 4 do 8 lat – około 130 mg