Korzyści zdrowotne z jedzenia orzechów

Orzechy są nie tylko pysznym i pożywnym dodatkiem do naszych posiłków, ale także bogate w składniki odżywcze, które przynoszą wiele korzyści dla naszego organizmu. Wiele osób unika spożywania orzechów ze względu na ich wysoką zawartość tłuszczu, jednak warto pamiętać o tym, że jest to „zdrowy” tłuszcz – nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 oraz omega-6.

Wspomagają pracę mózgu

Jednym z najważniejszych składników odżywczych znajdujących się w orzechach są właśnie nienasycone kwasy tłuszczowe. Są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Regularne spożywanie orzechów może pomóc poprawić koncentrację i pamięć.

Ponadto, badania wykazały również pozytywny wpływ kwasów omega-3 na redukcję ryzyka wystąpienia choroby Alzheimera oraz innych zaburzeń neurodegeneracyjnych.

Zapobiegają chorobom serca

Dzięki obecności wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz antyoksydantów takich jak witamina E czy polifenole, regularne spożywanie orzechów może pomóc w utrzymaniu zdrowego serca. Badania wykazały, że osoby spożywające orzechy co najmniej dwa razy w tygodniu miały o 37% mniejsze ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia.

Ponadto, zawarte w orzechach fitosterole mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu (LDL) oraz zwiększać poziom „dobrego” cholesterolu (HDL), co przyczynia się do zmniejszenia ryzyka rozwoju miażdżycy i innych chorób sercowo-naczyniowych.

Wspierają pracę jelit

Dodanie kilku orzechów do codziennej diety może mieć również korzystny wpływ na naszą florę bakteryjną jelit. Orzechy są bogate w błonnik pokarmowy, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Ponadto, badania wykazują, że regularne spożywanie orzechów może poprawić stan zapalny jelit oraz zmniejszyć ryzyko wystąpienia nowotworów tego narządu.

Zawierają wiele składników odżywczych

Orzeszkami nerkowca czy migdałami możemy uzupełniać niedobory wielu ważnych witamin i minerałów takich jak magnez, cynk czy żelazo. Są one również bogate w witaminę E, która jest silnym antyoksydantem i pomaga chronić nasze komórki przed uszkodzeniami.

Ponadto, orzechy są źródłem białka roślinnego oraz zdrowych tłuszczów, co czyni je idealną przekąską dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Dzięki temu mogą być także pomocne w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

Jak spożywać orzechy?

Najlepszym sposobem na wykorzystanie korzyści zdrowotnych z jedzenia orzechów jest dodawanie ich do codziennej diety jako przekąski między posiłkami. Możemy też posypać nimi sałatki czy dodać do owsianki lub smoothie. Ważne jednak aby pamiętać o umiarze – wystarczą 1-2 garście dziennie (około 30g) by dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych.

Podsumowanie

Orzechy to nie tylko pyszna przekąska, ale także wartościowy element naszej diety ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Regularnie spożywane mogą wspomóc pracę mózgu i serca, poprawić stan jelit oraz uzupełnić niedobory wielu ważnych składników odżywczych. Pamiętajmy jednak, aby spożywać je z umiarem i wybierać naturalne orzechy bez dodatku soli czy cukru.